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说起月饼大家应该都吃过,会想到叉烧月饼,伍仁月饼,水果月饼……这些月饼都是烤箱烤出来的。烤的月饼吃过了,但蒸的月饼吃过了吗?大家都知道月饼是烤的,你知道月饼还可以蒸吗?今天同大家分享一款【宝宝爱吃的蒸月饼】是宝宝的最爱吃月饼。
我为什么要做这款蒸月饼呢?是因为家里的宝宝比较挑食,不喜欢吃红薯,紫薯,南瓜之类的根茎食物。所以想到了用这个方法尝试一下做给宝宝吃。而且不用烤箱,有蒸炉就可以了,蒸月饼好吃不上火,是宝宝的最爱!你家的宝宝挑食吗?可以尝试一下这个做法哦!宝宝挑食我有小妙招,赶快收藏起来吧!
准备食材:紫薯泥或南瓜泥适量 低筋面粉30克 玉米淀粉15克 红薯100-120克 婴儿奶粉7克 50克月饼模具1个
【蒸月饼详细制作方法】
1、红薯原条蒸熟后去皮,用叉子压成泥
2、红薯泥加奶粉混合均匀后分25-30克一份,搓圆备用,奶香红薯馅就做好咯。
3、紫薯或者南瓜去皮切块蒸熟打成泥。太干的话可以加点水来打。
4、混合粉状材料
5、加入紫薯泥或者南瓜泥
6、揉成柔软不粘手的面团,月饼皮就做好咯
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